В Великобритании Лорен училась в Винчестерском университете, где изучала драму и английскую литературу.
Лорен Кохэн родилась в семье американца Пола Сторхольма и шотландки Сьюзен Кохэн (урожденная Мурхаус).
Отец Лорен имеет ирландское и норвежское происхождение.
Первоначально в «Сверхъестественное» проходила пробы на роль Руби, но роль досталась Кэти Кэссиди. Несмотря на это, Лорен всё-таки попала в сериал, получив роль Белы Талбот.
Фамилия «Кохэн» (Коэн) и иудаизм достались актрисе от отчима.
